|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינת פרמזן, גבינת קממבר, חמאה, גבינה בולגרית, פטריות יער, שמפיניון, פטריות, בצל, פלפל אדום, קמח תירס, פולנטה, מרק, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, דג אנשובי, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, עגבניות, בצל, פטריות, בצק, קמח, שמרים, סוכר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, קטשופ, אורגנו, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
חגיגת עגבניות משגעת ומושלמת לאירוח
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, דג אנשובי, חמאה, חמאה מלוחה, בצל, עגבניות, לימון, מיץ עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר, בצק, קמח, שקדים, חלמון, חלבון, שמן, שום, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינה לבנה, גבינה צהובה, עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מדובר בהתעסקות די ממושכת. ראשית כדאי להכין את המלוי. הלזניה שלנו תהיה אדומה – ירוקה, ובין עלי הלזניה ינוחו שכבות של תרד וגבינה ושכבות של רוטב עגבניות. השכבה העליונה תהייה עשוייה עיגולי מוצרל..
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינת מוצרלה, חמאה, עגבניות, בצל, תרד, רוטב פסטו, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינת עיזים, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, שמנת חמוצה, פלפלים, גמבה, יין, חומץ, סוכר, צנוברים, קמח, ביצים, פירורי לחם, שמן, שום, טימין, מלח, פטרוזיליה, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
הרוטב אינו מבוסס על שמנת כי אם על חלב (אפשר אפילו חלב עם אחוז אחד שומן) ואת הייחוד נותנים מיץ הלימון והאגוזים הטחונים. טעים מאוד ואפילו די דיאטתי. זוהי מנה שמכינים בבתים תורכיים רבים.
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, גבינה, שמנת, מיץ לימון, אגוזים, אטריות, ביצים, פסטה, פילו, קמח, בצק, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, חלב כבשים, חצילים, פלפל חריף, עגבניות, זיתים, מנטה, מלח ים
www.sirim.co.il
|
|
אהרוני מבשל הפעם בנוסח יהדות ספרד ומכין פריטטת קישואים במנות אישיות אפויה בתנור בתוספת רוטב עגבניות
שמן זית,חלב,גבינת קשקבל,בזיליקום,-כרישה
, חלב עיזים, בצל סגול, עגבניות, קישואים, ביצים, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא