מתכונים עם שמן זית, פטריות שמפיניון, פטריות, סלרי, יין אדום, טימין ללא קלי

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול

שמן זית,פטריות שמפיניון,פטריות,סלרי,יין אדום,טימין,-קלי , אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, כרישה, בצל, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.mako.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

שמן זית,פטריות שמפיניון,פטריות,סלרי,יין אדום,טימין,-קלי , בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, תפוחי אדמה, אפונה, ברנדי, קברנה, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

תבשיל צוואר טלה ופטריות ביין

לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.

שמן זית,פטריות שמפיניון,פטריות,סלרי,יין אדום,טימין,-קלי , צוואר טלה, עוף, בקר, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, גזר, שמן צמחי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל צוואר, מתכוני צוואר טלה, מתכוני פטריות ביין

food.walla.co.il

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

שמן זית,פטריות שמפיניון,פטריות,סלרי,יין אדום,טימין,-קלי , אנטריקוט בקר, ציר בקר, פורטבלו, פטריות מיובשות, כרישה, שורש, בצל, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח ים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.cookshare.co.il

כרעיים ביין אדום

שמן זית,פטריות שמפיניון,פטריות,סלרי,יין אדום,טימין,-קלי , כרעיים, חזה אווז, בצל, סלרי אמריקאי, ברנדי, קמח, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני כרעיים, מתכוני יין אדום, מתכוני יין

www.cookshare.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.