|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, יין אדום, קברנה, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, דג בקלה, חלב, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חלמון, קמח מצה, ביצים, מיונז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, עירית, טימין, טרגון, רוקט, שום
www.xnet.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, אוסובוקו, בשר, עגבניות, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, יין, מרק עוף, מקרוני, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
מגישים על מצע בורגול עם קינמון וכמון (ראו מתכון מקושר)
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, עוף, תמר, בצל, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, דבש, רוזמרין, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות השף רפאל כהן, ממתחם "לוקא" לאירועי יוקרה בשרון
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, חזה מולארד, שומן אווז, בצל, צימוקים, יין פורט, מיץ תפוזים, קינואה אדומה, סוכר חום, טרגון, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, חזה מולארד, שומן אווז, בצל, צימוקים, יין פורט, מיץ תפוזים, קינואה אדומה, סוכר חום, טרגון, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,פלפל שחור,מרלו,מלח גס
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
