|
תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, בשר בקר, שומן אווז, בשר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, ברנדי, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, טימין, ציפורן, שום, גזר, מרווה
www.mako.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, דבש תמרים, שמן זית, גזר, שום, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מומלץ להכנה גם מנתח אנטריקוט, כף, שייטל,
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, סינטה בקר, ביף בקר, ראש שום, יין אדום יבש, קברנה, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, קורנית, טימין, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מנה טעימה ביותר,הסוד הוא באיכות ציר הבשר והיין.יש להשתמש וציר בשר ביתי
או כתחליף אפשר להשתמש וציר בשר של חברת "קנוור"(knor) שהוא מעולה.
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, בשר, כבד עוף, פטריות, פסטה, פנה, שמן זית, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, בשר, בצל, שורש, סלרי, עגבניות, קברנה, שמן זית, שום, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, בשר בקר, הודו, בקר, עוף, בצל, משמשים, שזיפים, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, אורז, צנוברים, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, רוטב סויה, קינמון, פלפל
www.kipa.co.il
|
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, גזר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,פטרוזיליה,מרלו,מלח,יין אדום
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
