|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, חמאה, שורש פטרוזיליה, בטטה, בצלצלים, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
לא רק בימים הקרים - מרק סלק בצבע סגול משגע עם תלולית של שמנת חמוצה מעל
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, עגבניות, כרישה, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, שוקולד צ'יפס, מרק ירקות, סוכר, קרם, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, בשר, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל, גזר, שמן זית, קמח, גרגרי שומר, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח
rest.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, ציר עוף, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, פטריות שיטאקה, בצל, ציר ירקות, בשמל, קמח, קפה, מרק, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, שניצל, בולגרית, גבינת מוצרלה, גבינה, שמנת מתוקה, תירס, קישואים, בטטה, עגבניות, ראש שום, גזר, בצל, פלפלים, טבסקו, שמן זית, מיונז, פטרוזיליה, אורגנו, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, בייקון, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בצל, לוף, יין לבן יבש, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, עירית, דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, יין, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,שמנת,שומר,סלרי
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, בצל, לימון, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, גזר, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
