|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,פטרוזיליה
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה
, ציר דגים, כבד, קלמארי, בצל, סלק, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, קלי, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של רובי פורטנוי.
שרימפס,פטרוזיליה
, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, שמן זית, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
למרות השם האיטלקי, זוהי מנה יוגוסלבית בגירסה אישית.
שרימפס,פטרוזיליה
, חמאה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מסעדת קימל תל אביב, שף שאול בן אדרת
שרימפס,פטרוזיליה
, קלמארי, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, יין לבן יבש, פלפל לבן, טימין, קימל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|