|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, בצק, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, יוגורט, כרובית, לימון, שמן זית, טחינה, מלח גס, שום, מלח
www.mybuylist.com
|
|
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, חלב, פלפל ירוק, מיץ לימון, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, שמן זית, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, עוף שלם, עלי סלרי, בצל, לימון, תותים, עלי דפנה, מלח ים, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, לבנה, עגבניות, בצל ירוק, סלרי, צנון, בצל סגול, לימון, קוסקוס, שמן זית, לאפה, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של מחלבות גד וחישתיל לרגל פסטיבל התבלין 2004.
פלפל שחור,סומאק,זעתר
, גבינת פטה, קשקבל, צנובר, לימון, גרעיני דלעת, אגוזי מלך, גרעין, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, טרגון
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא