מתכונים עם שמן, קינמון, נענע, חומוס ללא דג דניס

קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מדר שקשוקה

קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מד"ר שקשוקה לא מסובך כמו שנראה צבעוני טעים ומזין ושלא יספרו לכם שלקנוי יש אותו טעם חובה סיר כפול לקוסקוס קוסקוס טוניסאי

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , שריר בקר, עוף, בשר, קישואים, עגבניות, כרוב, דלעת, תפוחי אדמה, גזר, קולרבי, כוסברה, קוסקוס, סולת, מרק, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, כמון, שום

ראו גם: מתכוני קוסקוס טוניסאי, מתכוני שקשוקה, מתכוני טוניסאי

www.cookshare.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , ראש שום, חצילים, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני חצילים, מתכוני חומוס

food.walla.co.il

מרק חרירה

זהו מרק הדגל של כל בית מרוקאי אמיתי. להוציא את המתכון הזה, על כמויותיו המדוייקות, מהגברת שרה, האמא המרוקאית של חבר שלנו, אלי, היה מבצע ראוי לשמו!

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , פלפל קאיין, תפוחי אדמה, קישואים, לימון, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, אטריות, מרק, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני חרירה, מתכוני מרק

food.walla.co.il

תוספת לחומוס

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , בצל, פלפל חריף, שורש, עגבניות, לימון, כוסברה, שמן זית, רסק עגבניות, שום, ג'ינג'ר, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני תוספת, מתכוני חומוס

www.munch.co.il

תבשיל חומוס תרד ובשר

גרסה זריזה לתבשיל צפון-אפריקני מהולל. כדאי להוסיף בשר (או לפחות עצמות עם מח), אבל זה יוצא טעים מאוד גם כתבשיל צמחוני.

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , בשר בקר, כוסברה, תרד, בצל, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל חומוס, מתכוני תרד, מתכוני בשר

www.ynet.co.il

קישואים ממולאים בחומוס ואורז

מנה צמחונית חלבית ומיוחדת, בגרסה שיהודי סוריה נוהגים להכין בשבועות

שמן,קינמון,נענע,חומוס,-דג דניס , חלב כבשים, יוגורט, קישואים, בצל, לוף, שמן זית, אורז, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני קישואים ממולאים, מתכוני חומוס, מתכוני אורז

food.walla.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.