31 מתכונים עם שמרים, חמוציות

עםשמרים

עםחמוציות

חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..

מאפה שמרים האופייני לדרום ומכונה בשמות שונים וגרסאות שונות, לפי הכפר בו אתם נמצאים (miques, roumadjade, la fougasse, pain de fruits). בעבר הוא נחשב למאפה קדוש כמעט, עם זיקה נוצרית חזקה לדת, ..

11-10 מנות | 40 דק' הכנה | לילה בקירור ועוד שעה התפחהאפשר להקפיא לפני ההתפחה השנייה, להפשיר כשרוצים ולהמשיך עם המתכון כרגיל.

לחמניות מתקתקות ובריאות, עם פירות יבשים וציפוי שומשום יפהפה (צילום: דודו אזולאי) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Date(); date.setTime(d..

גרסה מיניאטורית ללחמה בעג'ון שמשלבת בטנגו מושלם בצק שמרים זהוב עם בשר טחון בניחוח קינמון

קוראים לו פלוט כי יש לו צורה של חליל, אבל בעצם מדובר בבגט דק. חיליק אפרים, שף קונדיטור בקפה “פרוסות”, משתף במתכון שלו ללחמניות בוקר בריאות, טעימות ויפות