5 מתכוני מוח עצם בקר

בין המתכונים: מח עצם צלוי עם גרמולטה, סופריטו וחמין ביתי. מרכיבים נפוצים: פטרוזיליה, בשר ותפוחי אדמה. 1 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. מנות קשורות: בקר · קציצות בקר · צלי בקר · ארטישוק · חזה עוף במילוי · אווז · כבד עוף · ספריבס.