311 מתכוני ארטישוק

בין המתכונים: ארטישוק ברוטב לימון ושום, ארטישוק צלוי עם פירורי פפריקה מעושנת וארטישוק ממולא. מרכיבים נפוצים: לימון, פטרוזיליה וטימין. 15 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: לב ארטישוק בשמן ולימון (25 דקות). מנות קשורות: תחתיות ארטישוק · חזה עוף במילוי · כבד עוף · אווז · ספריבס · כבד אווז · סנייה · קנלוני.