מתכוני בוק צ'וי

בין המתכונים: שרימפס צרובים על אורז יסמין עם בוק צ'וי, ירקות מוקפצים בוק צ'וי ובוק צ'וי מוקפץ בשום וסויה. מרכיבים נפוצים: שמן שומשום, רוטב סויה וזנגביל. 4 מהמתכונים הם מתכונים מקוריים של אפונה. המהיר ביותר: בוק צ'וי מוקפץ בשום וסויה (20 דקות).