חלה מתוקה
חלה מתוקה רכה וקלילה עם קליעה מסורתית
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 1 קילו קמח לחם
- 100 גרם סוכר
- 10 גרם מלח
- 25 גרם שמרים טריים
- 3 ביצים
- 1/2 כוס שמן
- 1 כוס מים פושרים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 ביצה טרופה
- 2 כפות שומשום
אופן ההכנה
- ממיסים שמרים בכוס מים פושרים עם כפית סוכר.
- בקערת מיקסר מערבבים קמח, סוכר ומלח.
- מוסיפים את תערובת השמרים, ביצים, שמן ווניל.
- לשים 10 דקות עד לבצק חלק וגמיש.
- מכסים ומתפיחים שעה וחצי עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מחלקים ל-3 חלקים, מגלגלים רולים ארוכים וקולעים צמה.
- מניחים בתבנית מרופדת ומתפיחים עוד 30 דקות.
- מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים ב-170 מעלות כ-30-35 דקות עד להזהבה.
מתכונים דומים
- חלה קלועה ביתית
- לחמניות המבורגר ביתיות עם שומשום
- לאפה עירקית ביתית
- סופגניות ביתיות באבקת סוכר
- ספינג' - סופגניות מרוקאיות בסוכר
- חלות קלועות ביתיות
- חלה שבת עם צימוקים
- לחמניות כוסמין עם זרעים
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם שמרים · מתכונים עם וניל