|
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל, קמח מלא, שמרים, בצק, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, ציר בקר, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, חומץ בלסמי, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, שמן, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, דובדבן, משמש מיובש, תאנים, צימוקים, תפוזים, אבקת אפיה, ביצים, שמן, אגוזי מלך, אגוזי לוז, בצק, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
העוגיות שמלמדים בשיעור הראשון ב"קורדון בלו"
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, חמאה מלוחה, אבקת סוכר, חלמון, אבקת אפיה, ריבה, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
קמח,סוכר,-שוקולד מריר
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות פשוטות בעלות טקסטורה פירורית ונימוחה. המתכון המלא
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא