ח'ושף מרוקאי — מחית פירות יבשים

ח'ושף מרוקאי קלאסי — מעדן פירות יבשים מבושלים עם קינמון ומי ורדים, מוגש קר בחגים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 150 גרם משמשים מיובשים
- 100 גרם שזיפים מיובשים
- 100 גרם צימוקים
- 100 גרם תאנים מיובשות
- 50 גרם שקדים קלופים
- 50 גרם פיסטוקים
- 2 כפות מי ורדים
- 2 כפות דבש
- 1 מקל קינמון
- 4 כוסות מים
אופן ההכנה
- שוטפים את כל הפירות היבשים היטב.
- מניחים בסיר עם המים ומקל הקינמון.
- מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות.
- מוסיפים את הדבש ומי הורדים. מערבבים.
- מבשלים עוד 10 דקות עד שהפירות רכים ונפוחים.
- מסירים את הקינמון.
- מצננים. מגישים קר בקעריות קטנות.
- מקשטים בשקדים קלופים ופיסטוקים.
מתכונים דומים
- אגוזים ופירות יבשים מקורמלים בדבש ותבלינים
- בקלאווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- גאלט פירות קיץ ושקדים
- הלבה ביתית
- שוקולד מריר עם פירות יבשים ואגוזים
- מוחלבייה – פודינג חלב ורד
- גרנולה בר ביתי עם שקדים ודבש
- פחלוה פרסית
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם מקל קינמון · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם צימוקים · מתכונים עם שזיפים