הלבה ביתית
הלבה ביתית קלה – טחינה ודבש עם אגוזים, מוכנה ללא בישול מורכב
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות טחינה גולמית
- 1 כוס דבש
- ½ כוס שקדים קלויים גס
- ½ כוס פיסטוקים קלופים
- ½ כפית קינמון
- קמצוץ מלח
- 2 כפות שומשום לציפוי
אופן ההכנה
- מחממים דבש בסיר קטן על אש בינונית עד 115°C (לבדוק עם מדחום סוכר).
- בינתיים מערבבים טחינה עם מלח וקינמון בקערה גדולה.
- יוצקים דבש חם לתוך הטחינה ומערבבים מהר עם מרית עץ.
- מוסיפים שקדים ופיסטוקים ומערבבים.
- מרפדים תבנית לוף בנייר אפייה ויוצקים את התערובת.
- מפזרים שומשום מעל ומצננים 3 שעות לפחות.
- חותכים לפרוסות ומגישים בטמפרטורת חדר.
מתכונים דומים
- אגוזים ופירות יבשים מקורמלים בדבש ותבלינים
- כדורי אנרגיה שיבולת שועל ותמרים
- כדורי אנרגיה תמרים ופיסטוקים
- גרנולה ביתית עם שומשום, צנוברים ודבש
- עוגיות שומשום וטחינה (חלבה בסיסית)
- גרנולה ביתית עם דבש ואגוזים
- גרנולה מזרחית עם אגוזים ותמרים
- גרנולה ביתית
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם שקדים