מוחלבייה – פודינג חלב ורד
מוחלבייה – פודינג חלב ערבי קלאסי עם ניחוח ורד ופיסטוקים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ליטר חלב
- 4 כפות קורנפלור
- 4 כפות סוכר
- 1 כפית מים ורדים
- ½ כפית מי זהר
- 2 כפות פיסטוקים קצוצים
- 2 כפות שקדים פרוסים
- 1 כף דבש
אופן ההכנה
- מערבבים קורנפלור עם חצי כוס חלב קר לתערובת חלקה.
- מחממים שאר החלב עם סוכר בסיר על להבה בינונית תוך ערבוב.
- לאחר שהסוכר נמס, יוצקים תערובת הקורנפלור בהדרגה תוך ערבוב מתמיד.
- מבשלים 8-10 דקות תוך ערבוב עד שהתערובת סמיכה.
- מסירים מהאש, מוסיפים מים ורדים ומי זהר.
- יוצקים לקערות הגשה אישיות.
- מצננים בטמפרטורת החדר ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
- מגישים עם פיסטוקים, שקדים פרוסים וזילוף דבש.
מתכונים דומים
- מהאלביה - פודינג חלב מזרח תיכוני
- מלבי עם רוטב פטל
- בקלאווה ביתית עם פיסטוקים ואגוזים
- מלביה ברוטב ורדים ופיסטוקים
- מוהלביה – פודינג חלב ומי ורדים
- מהלבייה – פודינג חלב ערבי עם מי ורדים
- מחלביה – פודינג חלב מזרח-תיכוני בטעם ורדים
- מוחלביה
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם קורנפלור · מתכונים עם פיסטוקים · מתכונים עם שקדים · מתכונים עם חלב