שניצל עוף פריך בציפוי זהוב
שניצל עוף פריך וזהוב בציפוי מושלם – מתכון קלאסי ישראלי שכולם אוהבים
עוף
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף פרוס דק
- ½ כוס קמח לבן
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כוס שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
- מניחים את פרוסות חזה העוף בין שקיות ניילון ומועכים לעובי 5 מ"מ.
- מכינים שלוש קערות: קמח לבן עם פפריקה מתוקה, ביצים טרופות, ופירורי לחם עם מלח ופלפל שחור.
- מצפים כל פרוסת חזה עוף בקמח, טובלים בביצים ואז בפירורי לחם.
- מחממים שמן קנולה במחבת עמוקה על אש בינונית.
- מטגנים כל שניצל כ-3 דקות מכל צד עד שהציפוי זהוב ופריך.
- מניחים על נייר סופג ומגישים מיד.
מתכונים דומים
- שניצל עוף קלאסי פריך
- שניצל עוף ביתי מטוגן בשמן עמוק בסיר
- שניצל עוף קריספי
- שניצל עוף עם קוביות תפוחי אדמה צלויות בתנור
- כדורי עוף מטוגנים בשומשום
- נגיסי עוף פריכים
- שניצל ביתי
- שניצל עוף פריך
עוד מתכוני עוף · מתכונים עם פפריקה מתוקה · מתכונים עם פירורי לחם · מתכונים עם חזה עוף · מתכונים עם קמח לבן