נגיסי עוף פריכים
נגיסי עוף פריכים ועסיסיים בציפוי פירורי לחם, אהוב על ילדים ומבוגרים
עוף
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף
- 1 כוס פירורי לחם
- ½ כוס קמח לבן
- 2 ביצה
- ½ כפית פפריקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- שמן קנולה לטיגון
אופן ההכנה
- חותכים חזה עוף לחתיכות ביס בגודל אחיד.
- מכינים שלוש קערות: קמח לבן, ביצה טרופה, ופירורי לחם מעורבבים עם פפריקה.
- מעבירים כל חתיכת עוף בקמח, בביצה ואחר כך בפירורי לחם.
- מחממים שמן קנולה בסיר עמוק ומטגנים את הנגיסים כ-4 דקות מכל צד עד שמזהיבים.
- מעבירים לנייר סופג ומתבלים עם מלח ופלפל שחור.
- מגישים חם עם רוטב טבילה לבחירה.