עוגת גזר לחה עם הל וציפוי גבינה לבנה
עוגת גזר לחה ועסיסית עם ציפוי גבינת שמנת. קלאסיקה אמריקאית שכבשה את ישראל.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות גזר מגוררת
- 2 כוסות קמח
- 1.5 כוסות סוכר
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1.5 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות קינמון
- 1/2 כפית הל
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 250 גרם גבינת שמנת
- 1 כוס אבקת סוכר
- 50 גרם חמאה רכה
- 1 כפית וניל
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים ומקמחים תבנית גפן 26 ס"מ.
- מקציפים ביצים וסוכר 5 דקות עד לתערובת תפוחה.
- מוסיפים שמן ומערבבים.
- מנפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, הל ומלח. מקפלים לתערובת.
- מוסיפים גזר מגורר ואגוזים ומקפלים בעדינות.
- יוצקים לתבנית ואופים 40-45 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים לגמרי לפני הציפוי.
- לציפוי: מקציפים גבינת שמנת עם חמאה, אבקת סוכר וווניל לקרם אוורירי.
- מצפים את העוגה ומעטרים באגוז מלך.
מתכונים דומים
- עוגת גזר אפויה עם ציפוי גבינת שמנת
- עוגת גזר קלאסית עם קרם גבינה
- עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת
- עוגת גזר עם קרם גבינה לבנה
- עוגת גזר מרוקאית עם תפוזים ואגוזים
- עוגת גזר ואגוזי מלך עם ציפוי גבינת שמנת וחמאה
- עוגת קקאו שוקולדית עשירה
- עוגת שמנת חמוצה עם פירורי קינמון
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם סודה לשתיה · מתכונים עם גבינה לבנה · מתכונים עם אגוזי מלך · מתכונים עם קינמון