מוצ'י יפני במילוי ממתק

צילום: Prof.lumacorno, CC BY-SA 4.0
כדורי בצק אורז דביק ורך במילוי מתוק, ממתק יפני מסורתי.
קינוחים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 1 כוס קמח אורז דביק
- ¾ כוס מים
- ¼ כוס סוכר
- ½ כוס קורנפלור לאבקה
- 12 כפיות ריבת תותים
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, מים וסוכר בקערה המתאימה למיקרוגל.
- מכסים ומחממים במיקרוגל 1 דקה, מערבבים וחוזרים עוד דקה עד שהבצק שקוף ודביק.
- מניחים על משטח מאובק בקורנפלור ומאבקים גם את הידיים.
- חותכים ל-12 חלקים, משטחים כל אחד ומניחים כפית ריבה במרכז. סוגרים לכדור.
- נשמרים טריים עד יומיים.
מתכונים דומים
- פחזניות עם קרם פטיסייר
- עוגת קקאו שוקולדית עשירה
- מלבי עם רוטב פטל
- אלפחורס עם קוקוס ודולסה דה לצ'ה
- עוגת שכבות קפה ושמנת
- לוקמדס – כדורי בצק בדבש
- עוגת ספוג ישראלית עם ריבה
- מלביה ברוטב ורדים ופיסטוקים
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם ריבת תותים · מתכונים עם קורנפלור