עוגת שכבות קפה ושמנת
עוגת שכבות קפה ושמנת קרמית — ביסקוויט קפה רך עם קרם שמנת קפהוני עשיר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 ביצים
- 0.5 כוס סוכר
- 0.5 כוס קמח
- 2 כפות קקאו
- 1 כפית אבקת אפיה
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 3 כפות אבקת סוכר
- 2 כפות קפה נמס מדולל ב-2 כפות מים חמים
- 1 כף אבקת קקאו
- 2 כפות שוקולד
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מקציפים ביצים וסוכר 5 דקות לתערובת תפוחה.
- מקפלים בעדינות קמח, קקאו ואבקת אפיה מנופים. יוצקים לתבנית ואופים 20 דקות.
- מניחים לבסיס להתקרר לחלוטין ופורסים לשתי שכבות.
- מקציפים שמנת עם אבקת סוכר לקצפת יציבה. מקפלים פנימה את הקפה המדולל.
- מניחים שכבה ראשונה, מורחים חצי מהקרם, מכסים בשכבה שניה.
- מורחים שאר הקרם על כל העוגה. מפזרים קקאו ושוקולד מגורר. מקררים שעתיים לפחות.
מתכונים דומים
- עוגת שוקולד שכבות עם פטל
- עוגת שוקולד לחה עם גנאש קרמל
- עוגת שוקולד בקרם חמאה שוקולדי עם כתר רוזטות קצפת
- עוגת קקאו שוקולדית עשירה
- עוגת מוקה
- עוגת דובדבן עם קצפת
- עוגת שוקולד רטובה ביתית
- עוגת שחור יער קלאסית
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שוקולד מריר · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם קקאו