דג לוקוס בתנור עם ירקות

דג לוקוס שלם בתנור עם רוזמרין, לימון ועגבניות – מנת דגים אלגנטית וקלה
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 דג לוקוס שלמים (500-600 גרם כל אחד) (500-600 גרם כל אחד)
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום פרוסות
- 2 עגבניות פרוסות
- 1 לימון פרוס לגלגלים
- 3 ענפי רוזמרין
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- ½ כוס יין לבן
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- משרטטים חתכים אלכסוניים בגוף הדג.
- מתבלים דגים מבפנים ומבחוץ במלח, פלפל שחור ושמן זית.
- ממלאים בטן הדג בפרוסות לימון, שום ורוזמרין.
- מסדרים עגבניות פרוסות בתבנית, מניחים דגים מלמעלה.
- יוצקים יין לבן ושמן זית מעל.
- אופים 25-30 דקות עד שהדג מוכן ועורו פריך.
מתכונים דומים
- דג טוניסאי חריף בעגבניות
- פילה סלמון אפוי עם ירקות ים תיכוניים
- דג בתנור עם עגבניות ולימון
- דג אפוי בנייר כסף עם זיתים שחורים
- לברק בתנור עם לימון ושום
- דג מוסר ים בתנור עם עשבי תיבול
- דג בקלה אפוי עם לימון ותפוחי אדמה
- דג דניס בתנור עם לימון ושום
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם דג לוקוס · מתכונים עם רוזמרין · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם לימון