לברק בתנור עם לימון ושום

לברק שלם אפוי בתנור עם שום, לימון ורוזמרין – ארוחת ים-תיכונית קלאסית וקלה להכנה.
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 דגי לברק שלמים (כ-600 גרם כל אחד), נקיים
- 4 כפות שמן זית
- 1 לימון, פרוס לעיגולים
- 5 שיני שום, קלופות
- 2 ענפי רוזמרין טרי
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חורצים 3 חרכים אלכסוניים בכל צד של הדג לברק.
- מורחים את הדג בשמן זית מכל הצדדים.
- ממלאים את בטן הדג בפרוסות לימון, שיני שום ועלי רוזמרין.
- מתבלים במלח ופלפל שחור מבחוץ.
- מניחים בתבנית ואופים 20-25 דקות עד שהעור פריך והבשר נשלף בקלות.
- מגישים מיד עם פרוסות לימון.
מתכונים דומים
- לברק צלוי עם עשבי תיבול
- דג לוקוס בתנור עם ירקות
- דג מוסר ים בתנור עם עשבי תיבול
- דג בקלה אפוי עם לימון ותפוחי אדמה
- דג דניס בתנור עם לימון ושום
- פילה מוסר ים בתנור עם לימון ושום
- דג שלם בתנור
- שיפודי דג לברק על האש
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם דג לברק · מתכונים עם רוזמרין · מתכונים עם לימון