דג אפוי בנייר כסף עם זיתים שחורים
נתחי דג אפויים בנייר כסף עם זיתים שחורים ועגבניות — בישול בחבילה שומר על כל הלחות
דגים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 נתחי דג מוסר (150–180 גרם כל נתח)
- 1 כוס זיתים שחורים
- 3 עגבניות קצוצות
- 3 שיני שום פרוסות
- 3 כפות שמן זית
- מיץ מ-1 לימון
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מניחים כל נתח דג מוסר על ריבוע נייר כסף גדול.
- מסביב כל נתח מניחים עגבניות, זיתים שחורים ושום.
- מזלפים שמן זית ומיץ לימון. מפזרים פפריקה מעושנת, פלפל שחור ומלח.
- סוגרים את נייר הכסף לחבילה אטומה.
- אופים 20–25 דקות. פותחים את החבילה ואופים עוד 5 דקות להשחמה.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים ישירות בנייר הכסף.
מתכונים דומים
- פילה סלמון אפוי עם ירקות ים תיכוניים
- דג בתנור עם עגבניות ולימון
- פאייה ים תיכונית עם שרימפס ומולים
- פדיאה ספרדית
- דג פורל בתנור עם לימון ועשבי תיבול
- קציצות דג מרוקאיות ברוטב עגבניות
- פאייה ספרדית עם שרימפס ומולים
- דג שלם אפוי בתנור
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם זיתים שחורים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם לימון