בוריקס תפוח — מאפה בצק עלים ממולא תפוח וקינמון
מאפים פריכים ממולאים בתפוח קינמון — מושלמים לארוחת בוקר או לנשנוש בשבת
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- 2 יריעות בצק עלים מופשרות
- 4 תפוחי עץ קלופים וחתוכים לקוביות
- 4 כפות סוכר חום
- 2 כפיות קינמון
- 2 כפות קמח לבן
- 1 ביצה לציפוי
- 2 כפות חמאה
- 1 כף מיץ לימון
- 0.5 כפית תמצית וניל
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מטגנים תפוחים עם חמאה, סוכר חום, קינמון ומיץ לימון על אש בינונית 5 דקות עד לריכוך.
- מוסיפים קמח ווניל, מערבבים ומצננים.
- חותכים בצק עלים לריבועים בגודל 12x12 ס"מ.
- מניחים כף מילוי במרכז כל ריבוע.
- מקפלים לאלכסון ולוחצים שפות עם מזלג.
- מברישים בביצה טרופה.
- אופים 18-22 דקות עד לשחמה זהובה.
- מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
מתכונים דומים
- פאנקייק אמריקאי קלאסי
- לביבות אמריקאיות פלאפיות עם קצפת
- בוגצ'ה יוונית – מאפה קרם בבצק פילו
- שמנדריקס
- ג'לי דונאטס
- קרואסון קוקוס ממולא
- לביבות ריקוטה אווריריות
- בלינצ'ס ביתי ממולא גבינה
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם תפוחי עץ · מתכונים עם קמח לבן