תפוחי אדמה מוקרמים עם עשבי תיבול
תפוחי אדמה מוקרמים קריספיים בחוץ ורכים בפנים עם שום, רוזמרין ועשבי תיבול.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- 2 ענפי רוזמרין
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מבשלים תפוחי אדמה במים מומלחים 10 דקות עד שהם מוצקים אך מתחילים להתרכך.
- מסננים ומייבשים. אם גדולים, חוצים.
- מערבבים שמן זית, שום, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מגלגלים את תפוחי האדמה בתערובת ומניחים בתבנית.
- מניחים ענפי רוזמרין מסביב ואופים 30-35 דקות עד שקרומים ושחומים.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים.
מתכונים דומים
- תפוחי אדמה מטוגנים עם שום ורוזמרין
- תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין
- קדרת שורשים
- תפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין
- תפוחי אדמה כפריים בתנור
- תפוחי אדמה בדבש וחרדל
- שעועית ספרדית עם עגבניות ורוזמרין
- פלאפל אפוי בתנור – בריא וקריספי
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם תפוחי אדמה · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם רוזמרין