תפוחי אדמה בדבש וחרדל
תפוחי אדמה אפויים בתנור עם ציפוי דבש וחרדל זהוב ומקורמל, פריכים מבחוץ ורכים מבפנים
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם תפוחי אדמה קטנים
- 3 כפות דבש
- 2 כפות חרדל גרגירים
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום שלמות
- 1 כפית פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור טחון
- חצי כפית פפריקה מעושנת
אופן ההכנה
- חממו תנור ל-200 מעלות. שטפו היטב את תפוחי האדמה וחצו לשניים.
- בקערה גדולה ערבבו דבש, חרדל גרגירים ושמן זית לציפוי.
- הוסיפו את תפוחי האדמה ושיני השום לקערה ועטפו היטב בציפוי.
- תבלו במלח, פלפל ופאפריקה מעושנת וערבבו שוב.
- פרסו את תפוחי האדמה בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אפו 35-40 דקות, תוך הפיכה פעם אחת באמצע, עד שהם זהובים ופריכים.
- הוציאו מהתנור, פזרו פטרוזיליה קצוצה והגישו חם.