תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מחממים תנור ל-220 מעלות.

   ⚙ חימום תנורתנור

   💡מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.

   ⏱ 12 דק׳
2. 2
   חותכים את תפוחי האדמה לקוביות גסות ומייבשים היטב.

   1 ק"ג תפוחי אדמה

   סכיןקרש חיתוך

   💡ירקות יבשים משחימים: טיפות מים על הירק מתאדות בתנור ומאדות אותו במקום לצלות.

   ⏱ 5 דק׳
3. 3
   מערבבים את תפוחי האדמה בקערה עם שמן הזית, השום, הפפריקה, המלח והפלפל השחור.

   1 ק"ג תפוחי אדמה3 כפות שמן זית3 שיני שום1 כפית פפריקה מתוקה1 כפית מלח½ כפית פלפל שחור

   קערה
4. 4
   פורשים על תבנית בשכבה אחת, בלי לצופף.

   תבנית אפייה
5. 5
   מניחים את ענפי הרוזמרין מעל.

   2 ענפי רוזמרין טרי
6. 6
   צולים את תפוחי האדמה בתנור חם (220 מעלות) 40–45 דקות, הופכים פעם אחת, עד שתפוחי האדמה זהובים ופריכים.

   ⏱ כמה זמן תפוחי אדמה בתנור? בדרך כלל 25–42 דקות ←

   1 ק"ג תפוחי אדמה

   ⚙ צלייה בתנורתנורתבנית אפייה

   💡מרווח בתבנית: ירקות צפופים מתאדים ולא משחימים.

   ⏱ 42 דק׳