לחמניות זעתר ביתיות
צילום: Alpha from Melbourne, Australia, CC BY-SA 2.0
לחמניות זעתר ביתיות רכות עם ציפוי ירוק ריחני - ארוחת בוקר ישראלית מושלמת.
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית שמרים יבשים (7 גרם)
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 4 כפות שמן זית
- 4 כפות זעתר
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות שומשום
אופן ההכנה
- מערבבים שמרים, סוכר ומים פושרים ומניחים 10 דקות.
- מנפים קמח עם מלח ומוסיפים תערובת שמרים ושמן.
- לשים 10 דקות לבצק חלק.
- מכסים ומניחים לתפיחה שעה.
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מחלקים ל-12 כדורים ומניחים בתבנית.
- מערבבים זעתר, שמן זית ושומשום.
- מורחים הציפוי על כל לחמנייה.
- מניחים לתפיחה 20 דקות נוספות.
- אופים 18-22 דקות עד להזהבה.
מתכונים דומים
- מנאקיש זעתר
- בייגל ירושלמי ביתי בשומשום
- לחמניות כוסמין עם זרעים
- בגל ירושלמי ביתי בשומשום
- מנאקיש זעתר – לחם לבנוני שטוח עם זעתר ושמן זית
- בגלה ירושלמי ביתי
- לחם זעתר ביתי
- לחם כפרי עם זרעים
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם שמרים יבשים · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם זעתר