פודינג טופי דביק

צילום: Chalk and Cheese, CC BY 2.0
עוגת תמרים רכה בקרמל חם.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם תמר מגולען וקצוץ
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כפית סודה לשתיה
- 80 גרם חמאה
- ¾ כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1½ כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כוס שמנת מתוקה
אופן ההכנה
- משרים את התמר במים רותחים עם סודה לשתיה 10 דקות.
- מקציפים חמאה, חצי מהסוכר חום וביצים.
- מקפלים קמח ואבקת אפיה ואת התמרים עם הנוזל.
- אופים ב-180 מעלות 30 דקות בתבנית.
- מבשלים שמנת מתוקה עם שאר הסוכר חום וחמאה לרוטב קרמל.
- יוצקים את הרוטב החם על העוגה.
מתכונים דומים
- עוגת חמאת בוטנים
- עוגיות שוקולד צ׳יפס ביתיות
- עוגת תותים
- לחם בננה לח ומפנק
- גוגלהוף שוקולד
- עוגת קפה עם שטרוסל קינמון
- עוגת שוקולד לחה עם שמנת חמוצה וגנאש
- וופל בלגי עם רוטב שוקולד בתוך המשבצות וקצפת
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם סודה לשתיה · מתכונים עם שמנת מתוקה · מתכונים עם סוכר חום · מתכונים עם תמר