בטטה פריכה אפויה בתבלינים
רצועות בטטה תבלינים פריכות אפויות בתנור. הסוד: עמילן תירס + תנור חם מאוד + שכבה דקה אחת.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 קילו בטטה חתוכה לרצועות דקות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית אבקת שום
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף עמילן תירס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות עם מצב גריל עליון. מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.
- חותכים בטטה לרצועות דקות ואחידות (3-4 מ"מ עובי). מנגבים היטב בנייר סופג.
- מערבבים בקערה שמן זית ועמילן תירס. מוסיפים בטטה ומוודאים ציפוי שווה.
- מוסיפים תבלינים ומערבבים.
- פורסים בשכבה אחת (לא לכפול!) על 2 תבניות.
- אופים 20 דקות, הופכים, ואופים עוד 10-15 דקות עד פריך. מקררים 5 דקות לפני הגשה – נהיים עוד יותר פריכים.
מתכונים דומים
- צ'יפס בטטה בתנור
- בטטה אפויה בתנור עם תבלינים
- שקשוקה מרוקאית עם כמון ופלפל
- ביצים בעצבנות – ביצים חריפות בעגבניות ופלפלים
- צ'יפס בטטה בתנור עם סלסת עגבניות
- שקשוקה קלאסית
- תפוחי אדמה כפריים בתנור
- בורגר טבעוני עם עדשים וסלק
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם פפריקה מעושנת · מתכונים עם אבקת שום