קציצות הודו ברוטב עגבניות
קציצות הודו רכות ועסיסיות ברוטב עגבניות מתוק – ארוחה ביתית קלה שכל המשפחה אוהבת
עוף
מרכיבים
- 600 גרם הודו טחון
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 שיני שום כתושות
- ½ כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית סוכר
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מערבבים הודו טחון, בצל, שום, פירורי לחם, ביצה, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מעצבים קציצות בגודל אגוז מלך. מחממים שמן זית ומטגנים מכל הצדדים עד השחמה.
- מכינים רוטב: מאדים בצל ושום בשמן זית. מוסיפים עגבניות מרוסקות, סוכר ומלח.
- מוסיפים קציצות הודו לרוטב. מבשלים 25 דקות על חום נמוך עד שהקציצות מבושלות.
- מגישים עם אורז, קוסקוס או פסטה.
מתכונים דומים
- קציצות עוף ודלעת ברוטב עגבניות
- ביצים בפרגיות - חזה עוף עם ביצים ברוטב
- קציצות עוף וזיתים ברוטב לימון
- שיפודי עוף ופלפלים צבעוניים על הגריל
- תרנגולת ממולאת שבת
- כבד ירושלמי מעורב
- שחינה תימנית
- פרגיות ברוטב עגבניות ושום
עוד מתכוני עוף · מתכונים עם עגבניות מרוסקות · מתכונים עם פירורי לחם · מתכונים עם הודו