עוגיות זנגביל קריספיות עם תבלינים חמים
עוגיות זנגביל קריספיות ומתובלות עם קינמון ואניס – מושלמות לצד כוס תה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- ¾ כוס סוכר חום
- 1 ביצה
- 2 כפיות זנגביל טחון
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית אניס טחון
- ½ כפית אבקת אפיה
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מעבדים קמח עם חמאה קרה במעבד מזון עד לפירורים.
- מוסיפים סוכר חום, ביצה, זנגביל, קינמון, אניס, אבקת אפיה ומלח. מעבדים עד להיווצרות בצק.
- עוטפים בניילון ומצננים 30 דקות.
- מרדדים לעובי 4-5 מ"מ וחותכים לצורות.
- אופים 10-12 דקות עד שהשוליים מתחילים להזהיב.
- מצננים על רשת – מתקשות ומשתפרות לאחר 10 דקות קירור.
מתכונים דומים
- עוגיות לוטוס ביסקוף
- עוגיות שיבולת שועל וקוקוס
- עוגת גזר עם קרם גבינה לבנה
- עוגיות ג'ינג'ר ולימון
- עוגיות ג'ינג'ר רכות עם ציפורן וסוכר חום
- עוגת פקאן ביתית
- עוגיות ג'ינג'ר סנאפ קריספיות
- עוגיות ג'ינג'ר וקינמון רכות עם סוכר חום
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם סוכר חום · מתכונים עם זנגביל · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם אניס