עוגת גבינה אפויה
עוגת גבינה אפויה קרמית ועשירה על בסיס ביסקוויט, קלאסיקה ניו יורקית אמיתית
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 גרם גבינה לבנה 9%
- 3 יחידות ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות קמח
- 150 גרם ביסקוויט גרוס לבסיס
- 75 גרם חמאה מומסת לבסיס
- 2 כפות סוכר לבסיס
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- מערבבים ביסקוויט גרוס עם חמאה מומסת וסוכר, יוצרים בסיס בתבנית קפיצית.
- מערבבים גבינת שמנת וגבינה לבנה עם סוכר ותמצית וניל.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת תוך כדי ערבוב, מוסיפים קמח.
- יוצקים על הבסיס ואופים כ-50 דקות עד שהמרכז יציב מעט.
- מכבים תנור ומניחים לעוגה בתנור עוד שעה.
- מצננים לחלוטין ומקררים לילה לפני הגשה.
מתכונים דומים
- עוגת גבינה אפויה עם ציפוי שמנת חמוצה
- פאי גבינה לבנה
- עוגת גבינה אפויה עם פירות יער
- צ'יזקייק ניו יורק אפוי
- קאפקייקס שוקולד עם קרם
- עוגת גבינה אמריקאית
- עוגת גבינה אפויה
- עוגת גזר מפנקת
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם גבינת שמנת · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם גבינה לבנה · מתכונים עם ביסקוויט