עוגת גבינה אפויה עם פירות יער
עוגת גבינה אפויה קלאסית וקרמית עם פירות יער — הקינוח המושלם לכל אירוע
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 150 גרם ביסקוויט גרוס
- 80 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 150 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות קמח
- 100 גרם פטל אדום
- 100 גרם אוכמניות
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- מערבבים ביסקוויט גרוס עם חמאה מומסת ויוצקים לתחתית תבנית אפייה קפיצית (24 ס"מ).
- לוחצים ומקררים 15 דקות.
- טורפים גבינת שמנת עם סוכר עד לתערובת חלקה.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת תוך ערבוב.
- מוסיפים שמנת מתוקה, תמצית וניל וקמח ומערבבים.
- יוצקים על הבסיס ואופים 50-55 דקות עד שמוצק בקצוות אך נוטל קלות באמצע.
- מכבים תנור ומניחים לעוגה להצטנן בפנים שעה.
- מקררים לילה במקרר.
- מגישים עם פטל אדום ואוכמניות.