קאפקייקס שוקולד עם קרם
קאפקייקס שוקולד רכים עם קרם גבינת שמנת — מושלם למסיבות ולחגים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם קמח
- 50 גרם קקאו
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- ½ כפית מלח
- 2 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 100 מ"ל שמן
- 100 מ"ל חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם גבינת שמנת
- 150 גרם אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפות חמאה רכה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מכניסים כוסות נייר לתבנית מאפינס.
- מנפים יחד קמח, קקאו, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים עם סוכר. מוסיפים שמן, חלב ותמצית וניל.
- מאחדים את הרטוב עם היבש עד לבצק חלק ללא גושים.
- ממלאים כל כוס עד ¾ מהגובה. אופים 18-20 דקות.
- לקרם: טורפים גבינת שמנת עם חמאה רכה. מוסיפים אבקת סוכר ווניל. מקשטים את הקאפקייקס הקרים בשק זילוף.