דג שלם בתנור
דג שלם בתנור עם שום, לימון ועשבי תיבול – מנת דג קלאסית קלה ומרשימה
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 דג בס שלם (כ-1.2 ק"ג)
- 3 לימונים פרוסים
- 5 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף רוזמרין
- 1 כף טימין
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 0.5 כוס מים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מנקים ומייבשים את הדג.
- חורצים חריצים אלכסוניים בבשר הדג משני הצדדים.
- מכינים מרינדה: מערבבים שמן זית, שום כתוש, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מצפים את הדג במרינדה בפנים ובחוץ.
- ממלאים את חלל הדג בפרוסות לימון, רוזמרין וטימין.
- מניחים בתבנית על מצע פרוסות לימון נוספות.
- מוסיפים מים לתחתית התבנית.
- אופים 25-30 דקות עד שהדג מוכן.
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה ולימון.
מתכונים דומים
- זאב ים אפוי בתנור עם לימון ועשבי תיבול
- דג פורל בתנור עם לימון ועשבי תיבול
- פילה דג טרוטה בלימון ועשבי תיבול
- דג בס צלוי עם ירקות מאודים
- לברק צלוי עם עשבי תיבול
- פלמידה לבנה בתנור עם לימון ועשבים
- פילה סלמון אפוי עם ירקות ים תיכוניים
- דג בתנור עם עגבניות ולימון
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם רוזמרין · מתכונים עם דג בס · מתכונים עם לימון