דג פורל בתנור עם לימון ועשבי תיבול
דג פורל אפוי עם לימון ועשבי תיבול — מנת דג אלגנטית ובריאה שמוכנה בחצי שעה
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 דגי פורל שלמים (כ-400 גרם כל אחד), מנוקים
- 1 לימון פרוס לגלגלים
- 4 שיני שום פרוסות
- ¼ כוס פטרוזיליה
- ¼ כוס שמיר
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית פפריקה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מנגבים את הדגים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מתבלים בתוך הדג ומחוצה לו במלח, פלפל ופפריקה.
- ממלאים את חלל הדג בפרוסות לימון, שום ועשבי תיבול.
- מטפטפים שמן זית מעל וסוגרים את הדג בעזרת קיסמים.
- אופים 25-30 דקות עד שהעור פריך והבשר מתפרק בקלות.
- מגישים עם לימון סחוט ועוד עשבי תיבול.