חלה לשבת
חלה שבתית רכה ואווירית עם ציפוי שומשום. הקלייה המדויקת מעניקה לה צבע זהוב מרהיב.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם קמח
- 2 כפיות שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 80 מ"ל שמן חמניות
- 200 מ"ל מים פושרים
- 2 כפות שומשום לפיזור
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, מלח וסוכר בקערה גדולה.
- מוסיפים ביצה אחת, שמן חמניות ומים פושרים ולשים לבצק חלק ואלסטי כ-10 דקות.
- מכסים ומניחים לתפיחה כשעה עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מחלקים לשלושה חלקים שווים ורידנים כל חלק לגליל ארוך.
- קולעים לצמה ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מניחים לתפיחה נוספת של 30 דקות. מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
- אופים 25-30 דקות עד להשחמה יפה.
מתכונים דומים
- חלה קלועה ביתית
- חלה שבת עם צימוקים
- חלות שבת עם שומשום ופרג
- לחם מולטי-גרנס ביתי
- חלת שמרים קלועה עם שומשום
- לחם בייגלה ביתי
- חלה מתוקה
- קובנה
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם שמן חמניות · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם שמרים