קובנה

קובנה תימנית - לחם שמרים רך וחמאתי לשבת
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 4 כוסות קמח
- 25 גרם שמרים טריים
- 1/4 כוס סוכר
- 1 כוס מים פושרים
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 כפית מלח
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 ביצה
אופן ההכנה
- ממיסים שמרים במים פושרים עם כפית סוכר.
- לשים קמח, סוכר, מלח, חמאה ותערובת שמרים 10 דקות.
- מתפיחים שעה.
- מחלקים ל-8 כדורים, מגלגלים לרצועות ומסדרים בסיר משומן.
- מתפיחים 30 דקות.
- אופים ב-170 מעלות 30 דקות עד שמוזהב.
- מגישים עם רסק עגבניות וביצה קשה.
מתכונים דומים
- ג'חנון
- לחמניות חלב רכות וקלילות
- לחם שבלול עם קינמון וסוכר
- לחם שוקולד שמרים
- חצ'פורי אג'רולי - סירות גבינה ותרד עם ביצה
- מלאווח
- סופגניות ביתיות באבקת סוכר
- חלה קלועה ביתית
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם רסק עגבניות · מתכונים עם שמרים