כוסכוס מרוקאי עם דג חריף
כוסכוס מרוקאי קלאסי עם דג מוסר חריף ברוטב עגבניות ספייסי. ארוחה שלמה ומשביעה.
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות כוסכוס
- 2 כוסות ציר עוף רותח
- 2 כפות שמן זית לכוסכוס
- ½ כפית מלח לכוסכוס
- 600 גרם דג מוסר פילה
- 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מכינים את הדג: מחממים שמן זית, מטגנים בצל ושום 5 דקות.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, פפריקה חריפה, כמון, מלח ופלפל שחור. מבשלים 10 דקות.
- מניחים פילה דג מוסר ברוטב ומבשלים 12-15 דקות.
- מכינים כוסכוס: יוצקים ציר עוף רותח על הכוסכוס עם שמן זית ומלח. מכסים 5 דקות ומפוררים.
- מגישים את הדג ברוטבו על גבי הכוסכוס.
מתכונים דומים
- דגים ברוטב עגבניות חריף
- דג מרוקאי חריף עם ירקות
- דג ברוטב עגבניות חריף ים תיכוני
- מסלוקה לובית
- שרימפס ברוטב עגבניות חריף
- קציצות דג מרוקאיות ברוטב עגבניות
- פאייה ספרדית עם שרימפס ומולים
- דג חריימה ירושלמי ברוטב עגבניות חריף
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם פפריקה חריפה · מתכונים עם ציר עוף · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם דג מוסר