קציצות דג מרוקאיות ברוטב עגבניות
קציצות דג מרוקאיות עסיסיות ברוטב עגבניות חריף-עדין — מנת שישי מסורתית
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם פילה דג לבן קצוץ
- 1 בצל בינוני קצוץ דק
- 4 שיני שום קצוצות
- 3 כפות כוסברה קצוצה
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל חריף
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 פחית עגבניות מרוסקות
- 3 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מכינים קציצות: מערבבים היטב דג קצוץ, בצל, שום, כוסברה, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, מלח, פלפל חריף ופלפל שחור.
- יוצרים קציצות בגודל כדור גולף ומניחים בצד.
- מכינים רוטב: מחממים שמן זית, מטגנים שום, מוסיפים עגבניות, פפריקה, כמון ומלח. מבשלים 10 דקות.
- מניחים קציצות ברוטב הרותח בעדינות. מכסים ומבשלים 20-25 דקות.
- מגישים עם אורז לבן ולחם טרי, מפזרים כוסברה טרייה.
מתכונים דומים
- דג מרוקאי ברוטב עגבניות
- דג ברמב — דג מטוגן ברוטב עגבניות חריף
- קוסקוס מרוקאי עם דגים
- שרימפס ברוטב עגבניות חריף
- דגים ברוטב עגבניות חריף
- דג ממולא בעשבי תיבול ותבלינים מרוקאים
- שרמולה - מרינדה מרוקאית לדגים
- גרביות דגים מרוקאיות
עוד מתכוני דגים · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם פלפל חריף · מתכונים עם עגבניות · מתכונים עם כוסברה