מאפה שמרים עם גבינה ועשבי תיבול
מאפי שמרים ביתיים ממולאים גבינה בולגרית ועשבי תיבול, רכים ומוחמאים
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 כף שמן זית
- ¾ כוס חלב פושר
- 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 200 גרם גבינת שמנת
- 2 ביצים
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות שמיר קצוץ
אופן ההכנה
- מכינים בצק: מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח. מוסיפים שמן זית וחלב פושר.
- לשים 8 דקות עד לבצק חלק. מניחים לתפיחה שעה.
- מכינים מלית: מערבבים גבינה בולגרית, גבינת שמנת, ביצה, פטרוזיליה ושמיר.
- מרדדים בצק לעלה דק. מחלקים לעיגולים בקוטר 10 ס"מ.
- מניחים כפית מלית על כל עיגול ומקפלים לצורת חצי ירח.
- מניחים לתפיחה 20 דקות נוספות.
- מחממים תנור ל-190 מעלות. אופים 20-25 דקות עד שמזהיבים.
מתכונים דומים
- חצ'פורי אג'רולי - סירות גבינה ותרד עם ביצה
- לחמניות ביתיות רכות
- לחמניות שום ומוצרלה
- לחמניות קינמון ביתיות
- בגלה ירושלמי ביתי
- לחמניות שבת רכות
- חצ'אפורי — לחם גבינה גאורגי עם ביצה
- סינבון - לחמניות קינמון
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם גבינה בולגרית · מתכונים עם גבינת שמנת · מתכונים עם פטרוזיליה · מתכונים עם שמרים