וופלים בלגיים
וופלים בלגיים פריכים מבחוץ ואווריריים מבפנים. מושלמים לארוחת בוקר.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- ½ כוס חמאה מומסת
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים מכשיר וופלים.
- מנפים קמח, אבקת אפיה ומלח לקערה.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים, חלב, חמאה מומסת, סוכר ותמצית וניל.
- מאחדים את הרטוב לתוך היבש ומערבבים רק עד שאין קמח גלוי – לא יותר.
- מורחים מעט חמאה על מכשיר הוופלים. יוצקים בלילה ואופים 3-4 דקות עד להזהבה.
- מגישים עם סירופ מייפל, פירות טריים או שמנת מוקצפת.