פנקייק אמריקאי קלאסי
פנקייק אמריקאי קלאסי תפוח ורך — ארוחת בוקר כיפית לכל המשפחה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 1.5 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- ½ כפית סודה לשתיה
- 2 כפות סוכר
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס יוגורט טבעי 3%
- ½ כוס חלב
- 2 ביצים
- 3 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות חמאה לטיגון
- 3 כפות מייפל (שרופ מייפל)
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה, סוכר ומלח.
- בקערה נפרדת טורפים יוגורט, חלב, ביצים, חמאה מומסת ותמצית וניל.
- מוסיפים תערובת הנוזלים לתערובת הקמח ומערבבים רק עד אחידות — אל תערבבו יותר מדי.
- מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים בחמאה.
- יוצקים ¼ כוס בצק לכל פנקייק. מבשלים עד שמופיעות בועות, הופכים ומבשלים עוד דקה.
- מגישים חם עם שרופ מייפל.