עוגת קרמל שכבות
עוגה שכבות עשירה עם ציפוי קרמל מתוק ומרהיב
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת
- ½ כוס חלב
- 1 כף אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כוסות סוכר חום
- 200 מ"ל שמנת
- 100 גרם חמאה
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מקציפים ביצים וסוכר עד לתערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים חמאה מומסת, חלב ותמצית וניל, מערבבים.
- מנפים קמח ואבקת אפיה ומקפלים לתוך התערובת.
- יוצקים לשתי תבניות עגולות משומנות בקוטר 22 ס"מ ואופים 25-30 דקות.
- לציפוי: ממסים סוכר חום בסיר עד לקרמל, מוסיפים חמאה ושמנת בזהירות ומלח.
- מבשלים הקרמל 3 דקות תוך ערבוב, מצננים.
- כשהעוגות קרות, מניחים שכבה אחת, מפרסים קרמל, מניחים שכבה שנייה ומצפים בקרמל הנותר.
מתכונים דומים
- וופל בלגי עם רוטב שוקולד בתוך המשבצות וקצפת
- פנקייקס אמריקאיים רכים עם פירות יער
- וופלים בלגיים
- קאפקייקס שוקולד עם קרם
- וופלים בלגיים ביתיים
- פנקייק אמריקאי קלאסי
- עוגיות אגוזי לוז ושוקולד ריחניות
- עוגת פקאן ביתית
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם סוכר חום · מתכונים עם שמנת · מתכונים עם חלב