afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

סימית – בייגל טורקי בשומשום

סימית – בייגל טורקי בשומשום

צילום: E4024, CC BY-SA 4.0

טבעות לחם פריכות מצופות שומשום, מאפה הרחוב האהוב של איסטנבול.

לחמים ומאפים · צמחוני

מרכיבים

  • 3½ כוסות קמח
  • 1 כפית שמרים יבשים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף סוכר
  • 1¼ כוסות מים פושרים
  • 3 כפות דבש
  • ½ כוס שומשום

אופן ההכנה

  1. לשים קמח, שמרים, מלח, סוכר ומים לבצק חלק ומתפיחים שעה.
  2. מחלקים ל-8 חלקים ויוצרים מכל אחד חבל באורך 50 ס"מ. מצמידים שני חבלים ומסובבים לטבעת.
  3. מערבבים דבש עם ¼ כוס מים, טובלים כל טבעת ואז מגלגלים בשומשום.
  4. אופים בחום 220 מעלות כ-20 דקות עד זהוב עמוק.

מתכונים דומים

  • חלה שבת עם צימוקים
  • לחם שחור ביתי
  • חלה מתוקה
  • לחמניות המבורגר ביתיות עם שומשום
  • לחם זרעים ביתי
  • לחמניות כוסמין עם זרעים
  • בגל ירושלמי ביתי בשומשום
  • פריד תימני – לחם שמן בדבש

עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם שומשום · מתכונים עם שמרים · מתכונים עם דבש

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות