עוגת ערמונים
עוגת ערמונים לחה וסופגנית עם ניחוח קינמון ואגוז מוסקט — קינוח חורפי עדין
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 300 גרם ערמונים מבושלים
- 1½ כוס קמח
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- ½ כוס שמן צמחי
- ½ כוס חלב
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית קינמון
- ¼ כפית אגוז מוסקט
- ½ כפית תמצית וניל
- ½ כפית מלח
- 2 כפות אבקת סוכר לאיזור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית עוגה בקוטר 24 ס"מ.
- מרסקים את הערמונים המבושלים עם מזלג או בפוד פרוססור לפירה גס.
- טורפים ביצים עם הסוכר 3 דקות עד לתפיחה.
- מוסיפים שמן ותמצית וניל ומערבבים.
- מנפים ומוסיפים קמח, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח. מערבבים.
- מוסיפים את החלב ומיד לאחר מכן את פירה הערמונים. מקפלים עד לאיחוד.
- יוצקים לתבנית ואופים 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים ומאבקים אבקת סוכר לפני ההגשה.
מתכונים דומים
- עוגת זנגביל עם ציפוי לימון
- עוגת גזר מפנקת
- עוגת גזר לייט
- עוגיות קינמון מיני עם זיגוג סוכר
- עוגת מוקה קלאסית
- עוגת תפוחים ואגסים בחושה
- עוגת קפה ואגוזי מלך
- עוגת גזר מרוקאית עם תפוזים ואגוזים
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם אגוז מוסקט · מתכונים עם תמצית וניל · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם ערמונים