פידה טורקית בגבינה

צילום: Maksym Kozlenko, CC BY-SA 4.0
לחם שטוח בצורת סירה ממולא גבינה מותכת ואפוי עד זהוב, מאכל רחוב טורקי.
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 200 גרם גבינה צהובה מגוררת
- 100 גרם גבינה בולגרית
- 2 ביצים (אחת לטריפה)
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח, מוסיפים מים ושמן זית ולשים 8 דקות. מתפיחים שעה.
- מחלקים ל-4 חלקים ומרדדים כל אחד לאליפסה.
- מפזרים גבינה צהובה ובולגרית באמצע ומקפלים את הקצוות פנימה כך שנוצרת צורת סירה.
- מורחים ביצה טרופה על הקצוות ואופים בחום 230 מעלות 12-15 דקות.
מתכונים דומים
- לחם בטטה ביתי
- לחם מולטי-גרנס ביתי
- לחם בייגלה ביתי
- חלות קלועות ביתיות
- לחם טאבון
- חלה שבת עם צימוקים
- לחם כפרי עם שזיפים מיובשים
- לאפה ביתית
עוד מתכוני לחמים ומאפים · מתכונים עם גבינה בולגרית · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם שמרים